1、食材：西红柿一个、鸡蛋两个、尖椒一个、花生油适量、营养盐 一小匙。
2、将西红柿洗净，切块。
3、将尖椒洗净，切粗条。
4、将鸡蛋打散。
5、热锅，倒入花生油，加热，倒入蛋液。
6、蛋液凝固后，放西红柿翻炒一下。
7、放尖椒、营养盐，翻炒。
8、尖椒西红柿炒鸡蛋做好，出锅装盘即可。
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