1、蒸白蒿菜需要等到水开之后再放入锅中，白蒿菜少的话十分钟就够了，数量比较多适当延长一下蒸的时间。
2、控制在13至15分钟左右为宜，为了让白蒿菜在蒸的过程中不出现粘连的情况，可以在入锅之前用少量的食用油进行搅拌。
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