针对的年龄不同
一段奶粉里包含了0~6个婴儿生长发育所需要的全部营养成分。二段奶粉主要针对7~12个月的婴儿，为了适应宝宝日益发展的身体需要，对营养配方进行了调整，强化了微量元素和矿物质的含量。1到3岁的宝宝对蛋白、钙、铁的含量又会有特殊的要求，三段奶粉特别添加了钙、铁等矿物质和微量元素。
乳糖的添加要求不同：
1段中乳糖所占碳水化合物的比例要求在90%以上，2、3段奶粉对乳糖比例要求降低。在部分奶粉品牌的2、3段中除了乳糖，还可能添加其它碳水化合物，但是如果有麦芽糊精、蔗糖、玉米糖浆等，就不适合给6个月以下的宝宝吃。
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