团头鲂是不是淡水鱼，能养殖吗

团头鲂是我国常见的鱼类之一。在对各种鱼类进行分类的时候，可以依据的标准比较多，生活的水域种类就是标准之一，据此就可以将鱼类分为淡水鱼和海水鱼。团头鲂就属于淡水鱼，在淡水之中生活。具体来看，团头鲂在我国淡水之中的数量就是比较多的。它们原本主要分布在长江流域，以及周边的一些淡水湖泊之中，后来在全国的分布都很广。不仅在华南地区，在华北地区乃至东北地区都有分布。

团头鲂在各类淡水流域之中都有分布，比如河溪、湖泊、池塘等。不过，它们对生活环境也是有要求的。比如，团头鲂对水流的速度就有要求，一般生活在水流较为缓慢的水中，在平静的水中分布比较多。另外，它们对食物也有要求，所以生活在生物比较丰富的地方，而水草比较多的水域之中就是它们经常出没的地方。团头鲂经常在淡水的中层和下层活动，并不经常到上层活动。

在我国，不仅野生的团头鲂数量多，而且还生活着不少人工养殖的团头鲂，它们是人工养殖的主要鱼种之一。上文已经介绍过，团头鲂属于淡水鱼，因而在人工养殖它们的时候，同样采用的也是淡水养殖的方式。若是大范围养殖它们，那么就需要准备一个专门的养殖池，并且将其建立在水源比较充足、干净的地方。在养殖的过程中，也需要注意保证水质。

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团头鲂是什么鱼，生长在哪

团头鲂属于鲤形目鲤科鲂属。它们的身体高、扁平，眼睛比较大，身体表面有鳞片。它们的身体呈青灰色，腹部呈银灰色，鱼鳍的颜色更暗。团头鲂是淡水鱼，广泛生活在我国的淡水之中，喜欢栖息在淤泥、水草多的水域底部。团头鲂是杂食鱼，可以吃水生植物和多种小型动物。它们还是可以人工养殖的鱼，淡水养殖条件下生长速度较快。

一、团头鲂是什么鱼

团头鲂也被称为“武昌鱼”、“缩项鳊”等。从类别来看，团头鲂属于鲤形目鲤科鲂属。这种鱼的身体比较高，形状比较扁。头部很小，也很扁平，眼睛比较大。它们的身体表面覆盖着一层鳞片，鳞片中间的颜色比较浅，边缘的颜色比较暗。它们的身体颜色是青灰的，腹部一侧是银灰色的，鱼鳍的颜色比身体颜色更暗一些。

从生活环境来看，团头鲂属于淡水鱼，在我国的江河、湖泊之中有非常广泛的分布。它们原本在长江流域之中的分布最为广泛，后来在华北、东北、华南等地区的分布都比较广泛了。从食性来看，团头鲂是一种杂食性的鱼类，可以吃的东西很多，水生植物以及枝角类、桡足类等小型的动物都能成为它们的食物。团头鲂可以人工养殖，此时一般会用到养殖池，采用淡水养殖的方式，团头鲂的生长速度是比较快的。

二、团头鲂生长在哪

上文已经介绍过，若从生活环境来看，团头鲂就属于一种淡水鱼，生长在我国的淡水之中。它们原本大都生长在长江流域以及周边的一些湖泊之中，后来在我国其它很多地区的淡水流域之中也都有。从生长的水层来看，团头鲂主要在中层和下层活动，喜欢生活在淤泥比较多、水草也比较多的地方。另外，团头鲂对于水的流速也有一定的要求，并不喜欢生长在流速过快的地方，所以它们一般喜欢生长在静水之中。

淡水鱼养殖品种

温水性养殖鱼类：主要有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、团头鲂等鲤科鱼类，泥鳅、大鳞副泥鳅等鳅科鱼类，以及鲶、斑点叉尾鮰、云斑鮰、长吻鮠、黄颡鱼等鲶形目鱼类。

冷水性养殖鱼类：主要包括鲑形目鲑亚目鲑科、茴鱼科鱼类和胡瓜鱼亚目香鱼科、胡瓜鱼科、银鱼科的种类。

热水性养殖鱼类：主要包括罗非鱼、淡水白鲳、鲮、短盖巨脂鲤、细鳞肥脂鲤、淡水石斑鱼、中华乌塘鳢等。

一、根据淡水鱼对水温的要求分类

1、温水性鱼类：养殖品种包括鲤科鱼类的鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鲫鱼、团头鲂、翘嘴红鲌、细鳞斜颌鲴、花鱼骨、唇鱼骨等，鳅科鱼类的泥鳅、大鳞副泥鳅等，鲶形目鱼类的鲶、兰州鲶、怀头鲶、南方鲶、欧洲鲶、斑点叉尾鮰、云斑鮰、长吻鮠、黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼等。

2、冷水性鱼类：养殖的冷水性鱼类主要是鲑形目鲑亚目鲑科、茴鱼科鱼类和胡瓜鱼亚目香鱼科、胡瓜鱼科、银鱼科的种类，如虹鳟鱼、金鳟鱼、细鳞鱼、哲罗鱼等。

3、热水性鱼类：养殖品种包括罗非鱼、淡水白鲳、鲮、短盖巨脂鲤、细鳞肥脂鲤、淡水石斑鱼、中华乌塘鳢、云斑尖塘鳢、胡子鲶、革胡子鲶、丝尾鳠、苏氏圆腹鱼芒、遮目鱼等。

二、根据淡水鱼的养殖目的分类

1、食用淡水鱼：主要有青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼、罗非鱼、鲮鱼、鲻鱼等品种。

2、观赏淡水鱼：主要有金鱼、神仙鱼、斑马鱼、七星刀鱼、锦鲤、接吻鱼、孔雀鱼、红绿灯鱼、虎皮鱼等品种。

三、根据淡水鱼在水中的生活层次分类

1、中上层鱼类：鲢鱼、鳙鱼等鱼类绝大多数时间在水域的中上层游动，因而属于中上层鱼。

2、中下层鱼类：青鱼、草鱼等鱼类通常栖息在水的中下层，因而属于中下层鱼类。

3、下层鱼：鲤鱼、鲫鱼等鱼类通常栖息在水体的下层，因而属于下层鱼。

鱼类中，有哪些淡水鱼是基本上无人问津的？

草鱼、鲢、鳙、鲤鱼、鲫、团头鲂和青鱼均成为大宗淡水鱼，是我国主要的淡水鱼养殖品种。一般会说四大家鱼，但我按我各地接触较多的进行下排列，发现四大家鱼不一定是平常吃到最多的鱼。鳇鱼大名“达氏鳇”，生活在黑龙江及其乌苏里江、松花江、嫩江等支流里，是最大的淡水鱼之一。一般人们认为，海鱼比淡水鱼高级，但并非绝对如此。

白条属于初级淡水鱼。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似。黄河鲤生长在黄河流域，与普通鲤鱼相比有更高的蛋白质和较低的脂肪，鲟鱼那是真大啊，无论是白鲟、高首鲟、欧洲鲟还是鲟中华鲟都有过六米以上的记录。

鲶鱼肉质鲜美，鱼鳞和鱼刺在淡水鱼中都算得上非常少的那一类，比咱们平时吃的不少淡水鱼都要鲜美。鲤鱼却越来越不受人们待见，对于普通家庭来说，更愿意买带鱼、鲶鱼、罗非鱼等，笔者听说北方鲤鱼很受欢迎，还有黄河大鲤鱼也很有名，像南方，在云南某些地方，鲤鱼也很贵。鳜鱼吃起来却足够的美味，肉质细嫩，极易消化，无细刺，味 道清甜鲜美，特别的美味好吃。“沙塘鳢”的营养价值，早已被认可，价格也是逐年增长，最高价曾卖到180到200块一斤。

鲈鱼的营养价值极高，是淡水鱼中DHA含量最高的鱼，清蒸鲈鱼是最补脑的，所以家里有孕妇及小孩的一般都会经常吃清蒸鲈鱼。在淡水鱼中真鲈科的桂鱼、鲈鱼；鲶形目的鲶鱼、黄腊丁、鮰鱼；合鳃科的鳝鱼都是刺相对较少的鱼。最简单的方法就是清蒸。把鲈鱼剖开，取出内脏和鱼鳃，然后在它腹内放一些葱姜，身上抹些盐。

淡水养殖什么赚钱

摘要：现如今消费者对淡水产品的需求越来越大，相应地，淡水产养殖业发展愈发迅猛，因此，不少人也对投资淡水养殖跃跃欲试。那么，淡水养殖什么赚钱？淡水养殖项目品种有哪些？接下来，就来介绍下赚钱的淡水养殖项目品种，如何提高淡水养殖的收益等知识。一、淡水养殖项目品种

1、鱼类

我国淡水鱼类约800多种，约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有：鳇鱼（西北鲤科无鳞）、鲟鱼（史氏鲟、匙吻鲟）、白鲟、团头鲂、长春鳊、鲤鱼、鲫鱼、鲥鱼、节虾虎鱼（幼鱼俗称春鱼）、泥鳅、黄鳝、太湖新银鱼、公鱼、大银鱼、鲑鱼（大马哈鱼）、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鳜鱼、鲶鱼、黄颡鱼、乌鳢（黑鱼、才鱼）、南方大口鲶、长吻_、鳗鱼（鳗鲡）、河豚等等，另外还有虹鳟鱼、罗非鱼、淡水白鲳、淡水鲨鱼、革胡子鲶、斑点叉尾_、大口黑鲈、巴西鲷鱼等国外引进的品种。

2、甲壳类

主要有日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾、克氏原螯虾（小龙虾）、红螯螯虾、中华绒螯蟹（河蟹、大闸蟹）等等。

3、其他品种

主要有观赏鱼类的金鱼、锦鲤，特种的中华鳖、乌龟、巴西龟、鳄龟、大鲵（娃娃鱼）、田螺、河蚌和宽体金钱蛭等等。

二、淡水养殖什么最赚钱

1、养殖淡水虾类仍是热点

我国淡水虾市场主要分布在广东、广西、江苏、福建、上海和浙江等地区。养殖品种主要有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、澳洲淡水龙虾等。

之前，南美白对虾在广东、福建、江苏等地试养成功，使虾类养殖品种更趋多样化。

目前，随着淡水养殖虾业规模的不断扩大，苗种生产显得越来越重要。

总体而言，多个淡水虾品种繁殖技术已取得重大进展，种苗供应将不成为问题。

如罗氏沼虾虽然口味略逊于青虾，但每公斤40元左右的价位已被多数消费者接受；商品虾保持相对稳定的售价，其关键是尽量避开集中上市，养殖者必须合理安排生产计划，避免风险。

2、龟鳖养殖风险与利益并存

甲鱼市场价格经历了由高价位（200—300元/公斤）到低价位（45—50元/公斤）之后再到趋于平衡的发展过程（目前的价位是90—100元/公斤）。

由此可见，随着甲鱼养殖技术的提高、品种的优化和迎合人们追求纯天然、滋补的时尚，价格将企稳趋高。

人工养龟作为新型产业正在我国悄然兴起，其中金钱龟、鳄龟是宣传力度最大的品种，目前苗种需求较大，处于供不应求的阶段。

金钱龟也好，鳄龟也好，进入商品市场后究竟有多大的容量空间，尚有待时日的检验，养殖者应充分考虑市场的潜在风险，不宜盲目跟风。

3、规范化鲟鱼养殖，市场潜力巨大

我国有八种鲟鱼分布在长江、黑龙江等水系，具有代表性的品种有中华鲟、史氏鲟、达氏鲟等。

另外，从国外引进的品种有俄罗斯鲟、欧洲鲟等。有关鲟鱼的开发利用，我国《野生动物保》规定，必须繁殖到子二代以上才能经营，并规定养殖必须办理渔部门颁发的经营许可证。

鲟鱼养殖经过数年的发展，某些关键技校已经取得突破。目前投资鲟鱼养殖业从市场角度来讲是较佳的时机。

鲟鱼属大型鱼类，性成熟一般在10年以上，有很强的局限性，不会出现一哄而上的局面。鲟鱼子素有黑黄金之美称，鲟鱼肉价格在每公斤150—200元以上，目前国内市场上尚无养殖鲟鱼出售，市场基本属于空白。

养殖企业投资鲟鱼，在办理经营许可证的前提下，相信会有较高的回报。

4、观赏鱼养殖前景看好

随着人民群众经济收入的不断增加，生活质量也得到大幅度改善，养殖观赏鱼不仅能美化家庭环境，而且可以调整传统渔业生产结构。

近年来，广州地区观赏鱼养殖持续健康发展，面积达到1600亩，观赏鱼的规模、品种、产量逐年增多，其中金鱼、锦鲤、热带彩色鱼三大系列共达200多个品种。

5、养殖淡水小品种大有可为

淡水小品种一般指黄鳝、泥鳅、土塘虱、山斑鱼、银鱼、田螺、蚌、山坑螺等。以上品种可以利用村前屋后、山泉溪水开展庭院养殖，可以精养殖、纯养、密养、开展高产高效养殖。

这些淡水小品种大多种大数可以就地越冬，错开季节，均衡按需上市，获取较好的经济效益。

三、淡水养殖品种选择注意

1、价格要稳，稳中有升。

2、品种品质。在优先考虑养殖品种的同时，也在认真考虑该品种的品质质量。为此，对选择养殖种源，水质要求新鲜，无污染或少污染，饲料、药物都要讲究。

3、地区性消费习惯。比如内陆消费鲤鱼（四大家鱼），广州地区消费鲜活，港澳地区消费名特（龟、鳖、鳝、蟹、贝等）。

4、地区性经济发展水平。一般是沿海地区比内陆经济发展水平高，平原地区比山区高，城市比农村高，这就决定沿海地区、平原地区和城市水产品销售价格高、消费量大、要求品质高。

5、交通条件。

6、销售渠道。就交通条件、销售渠道（网络）而言，沿海地区、平原地区、城市地区均比内陆地区、山区、农村完善，各地养殖户要因地制宜，有的放矢，根据自已（渔场、公司）的资金、技术的营销能力而定，不可一哄而上，以免造成不应有的损失。

四、淡水养殖提高收益措施

1、推广养殖名特优新水产品种

随着水产养殖业的发展，消费者对水产品的需求出现了两大特点：一是对高质量的水产品需求量增加，二是由季节性需求转变为常年需求。因此，以市场为导向优化水产养殖品种结构、推广名特优新水产品种的养殖是适应市场供求关系变化、提高水产养殖经济效益的重要途径。一是开发利用好现有的水产养殖品种（如鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等）。二是引进水产养殖新品种（如罗非鱼、黄颡鱼、鲇鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗氏沼虾等）。三是对养殖周期长、市场价格高、深受群众青睐的水产养殖品种（如野生鳖、黄鳝等），可因地制宜发展，逐步形成规模化生产。

2、发展规模养殖

有条件的地区，开展大面积连片池塘养鱼，能够充分体现出规模效益。实施规模养殖好处很多：一是有利于水、电、路等生产基础设施的配套，为精养高产提供保证。二是有利于技术指导，先进的生产技术和管理经验能够更快更好地得到应用。三是有利于饲料、鱼种等物资的供应，减少中间环节，降低费用。四是有利于产品的销售。

3、开辟饲料资源，降低饲料成本

饲料成本占整个水产养殖成本的70%左右，广泛开辟饲料资源、降低生产成本是提高水产养殖经济效益的有效途径。一是种草养鱼。草鱼的市场价格要比鲤鱼高得多，草鱼具有生长快、饲料易解决等优点，利用空闲地发展种草养鱼不失为一条致富捷径。二是渔牧结合。根据养鱼用肥的需要，保持适度的养猪、养禽规模，采取鱼畜结合、鱼禽结合等综合养殖模式，逐步建立起良性生态循环。这样，既能增加水产品产量又能节粮降本，大大提高水产养殖的综合经济效益。三是推广配合饲料养鱼，缩短水产养殖周期，达到高产高效的生产目的。

4、合理套养混养

一是套养鳜鱼、甲鱼、黄颡鱼等名优水产品种。二是套养鱼种。在养殖食用鱼的池塘中，同时套养鱼种，不需要增加饲料、肥料，不影响商品鱼的产量，培育出的鱼种供第二年放养，既能保证鱼种质量，又能节省开支。这样减少了购买鱼种的成本，相对提高了池塘养殖的经济效益。三是鱼、蟹等养殖水面套养青虾。四是合理混养。即实行鳖、乌龟、河蟹、青虾、牛蛙、美国青蛙等水产养殖品种与鱼类混养。既可以鱼为主，也可以鳖、蟹、虾等水产养殖品种为主，利用二者生长环境和生活习性的不同，充分利用有限的水体资源，提高单位水面的经济效益。

5、保证水产品均衡上市

一是改变鱼种的投放结构。首先，根据轮捕轮放的要求，每年冬季投放一定比例接近上市规格的鱼种，以便能够在水产品销售旺季投入市场;其次，按大品种以小规格上市、小品种以大规格上市的要求，投放不同规格的鱼种；再次，增加草鱼、鳊鱼和鲫鱼的投放量，减少鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼的投放量。二是囤养成鱼。冬季成鱼池干池后，将一部分成鱼囤养在鱼种池内，春天再上市销售。三是在池塘中设置网箱。将平时捕获的鲜活特种水产品放入网箱中暂养，当市场价格升高时可随时捕起上市。根据当地的实际情况灵活使用以上几种方法，保证全年都有鲜活水产品供应，经济效益能显著提高。

6、改变观念，确保产品畅销

一要树立品牌意识，既要生产品质好、适销对路的优质水产品（如大规格蟹、仿野生鳖、优质鲫鱼等），还要注重申报品牌，做好品牌文章，占据一定的市场份额。二要推广健康养殖、生态养殖和无公害养殖的新技术、新观念，加强对环境、水质、土壤、生产投入品（饲料、添加剂、药物等）的安全监控，生产的水产品要符合国际质量安全标准，使生产的大宗水产品能进入大中城市的超市，争取能出口创汇。三要掌握市场动态，了解市场行情，使养殖的产品不仅能卖得出去，而且还要卖个好价钱。