1、材料：粿条500克，牛肉250克，芥兰菜250克，生抽、沙茶酱、生粉各适量。
2、牛肉用生抽、沙茶酱调味，加少许水、生粉、油拌匀备用。
3、芥兰菜洗净切小段。
4、煮开水，下粿条烫熟捞干备用。
5、烧热油锅，先炒熟芥兰菜，再快速炒熟牛肉。
6、把牛肉、芥兰菜淋在粿条上即可，视个人口味再加入沙茶酱调味。
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